汉堡包🍔美味
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食材
- 高粉 500
- 水 255
- 酵母 5
- 鸡蛋 一个
- 盐 3
- 糖 100
- 黄油 45
- 汉堡夹层：西红柿 一个
- 黄瓜 半根
- 芝士片 四片
- 荷包蛋 四个
- 沙拉酱 适量
- 火腿 8片
步骤
1. 和面
2. 一次发酵
3. 分
4. 80g
5. 揉圆
6. 松弛15分钟
7. 松弛15分钟
8. 松弛15分钟
9. 松弛15分钟
10. 松弛结束
11. 擀
12. 包
13. 喷
14. 沾芝麻
15. 白芝麻
16. 入模具
17. 二次发酵
18. 预热烤箱
19. 上火160下150烤15分钟
20. 完成
菜谱创建于:2020年04月10日 17:43
