芹菜拌腐竹
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食材
- 芹菜 200克
- 腐竹 150克
- 花生米 50克
- 小米辣 2克
- 蒜 4瓣
- 精盐 2克
- 玉米油 1大勺
- 香油 适量
- 香醋 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 少许
步骤
1. 准备食材
2. 腐竹掰成小段
3. 用水泡软
4. 芹菜去根部，去叶子洗净
5. 切成小段
6. 花生米洗净沥干水份
7. 锅里油热倒入花生米炒脆
8. 炒好的花生米倒入盘中
9. 锅里水烧开倒入芹菜
10. 焯水一分钟捞出沥水
11. 腐竹焯一下水捞出沥水
12. 准备一个大点的碗，把食材放在一起
13. 倒入生抽
14. 倒入香醋
15. 少许白糖
16. 一点点的盐
17. 适量的香油
18. 小米辣蒜末放在上面
19. 淋上热油，搅拌均匀即可
20. 芹菜拌腐竹成品图
菜谱创建于:2020年04月17日 13:07
