香辣鱿鱼须
这是一道看不见辣椒的香辣鱿鱼丝，香辣适宜，鲜美可口~
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食材
- 鱿鱼须 300克
- 自制香辣酱 1大勺
- 鲜姜 1块
- 大葱 1段
- 香菜 2棵
- 柠檬 半个
- 大豆色拉油 1勺
- 豉油 1小勺
- 精盐 2克
步骤
1. 把鱿鱼须清洗干净，切成小段
2. 自制香辣酱
3. 鲜姜切成丝
4. 大葱切成小片
5. 香菜切成小段
6. 鱿鱼须焯水2分钟
7. 把焯好的鱿鱼须捞出来，沥干水份
8. 炒锅烧热后加入大豆色拉油，油烧热后加入葱姜炒出香味
9. 加入香辣酱和鱿鱼丝，翻炒均匀
10. 挤入柠檬水去除鱿鱼须的腥味
11. 加入生抽
12. 加入精盐，翻炒均匀
13. 加入香菜段
14. 翻炒均匀即可，香辣鱿鱼须做好了~
15. 这是一道看不见辣椒的香辣鱿鱼丝，香辣适宜，鲜美可口
菜谱创建于:2020年04月20日 10:27
