黄瓜炒肉片

黄瓜炒肉片

瓜是拿菠菜跟邻居换的。

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食材

  • 猪肉:300g 黄瓜500g
  • 食用油:30g 蚝油:20g
  • 食盐:2g 鸡精:1g
  • 水:100g

步骤

黄瓜炒肉片,黄瓜切片备用。

1. 黄瓜切片备用。

黄瓜炒肉片,猪肉切片备用。

2. 猪肉切片备用。

黄瓜炒肉片,锅洗净烧热。

3. 锅洗净烧热。

黄瓜炒肉片,小火加入猪肉。

4. 小火加入猪肉。

黄瓜炒肉片,猪肉表面没有看到水份后加入食盐,避免粘锅和加快出油。

5. 猪肉表面没有看到水份后加入食盐,避免粘锅和加快出油。

黄瓜炒肉片,小火继续翻炒均匀。

6. 小火继续翻炒均匀。

黄瓜炒肉片,猪肉表面都是均匀的金黄色并出油了就可以了。

7. 猪肉表面都是均匀的金黄色并出油了就可以了。

黄瓜炒肉片,加入黄瓜。

8. 加入黄瓜。

黄瓜炒肉片,翻炒均匀。

9. 翻炒均匀。

黄瓜炒肉片,加入鸡精。

10. 加入鸡精。

黄瓜炒肉片,翻炒均匀。

11. 翻炒均匀。

黄瓜炒肉片,加入水烧一下。

12. 加入水烧一下。

黄瓜炒肉片,盖盖子开大火焖1分钟。

13. 盖盖子开大火焖1分钟。

黄瓜炒肉片,开盖翻炒均匀。

14. 开盖翻炒均匀。

黄瓜炒肉片,加入蚝油翻炒均匀慢慢收汁。

15. 加入蚝油翻炒均匀慢慢收汁。

黄瓜炒肉片,翻炒均匀汁水适量就可以了。

16. 翻炒均匀汁水适量就可以了。

黄瓜炒肉片,出锅装盘。

17. 出锅装盘。

小贴士

  1. 1.有疑问留言大家一起唠唠哇( ´ ▽ ` )ノ
菜谱创建于:2020年04月29日 01:44

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