黄瓜炒肉片
瓜是拿菠菜跟邻居换的。
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食材
- 猪肉:300g 黄瓜500g
- 食用油:30g 蚝油:20g
- 食盐:2g 鸡精:1g
- 水:100g
步骤
1. 黄瓜切片备用。
2. 猪肉切片备用。
3. 锅洗净烧热。
4. 小火加入猪肉。
5. 猪肉表面没有看到水份后加入食盐，避免粘锅和加快出油。
6. 小火继续翻炒均匀。
7. 猪肉表面都是均匀的金黄色并出油了就可以了。
8. 加入黄瓜。
9. 翻炒均匀。
10. 加入鸡精。
11. 翻炒均匀。
12. 加入水烧一下。
13. 盖盖子开大火焖1分钟。
14. 开盖翻炒均匀。
15. 加入蚝油翻炒均匀慢慢收汁。
16. 翻炒均匀汁水适量就可以了。
17. 出锅装盘。
小贴士
- 1.有疑问留言大家一起唠唠哇( ´ ▽ ` )ﾉ
菜谱创建于:2020年04月29日 01:44
