木耳黄瓜炒鸡蛋
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食材
- 黄瓜 一味精
- 木耳 8克
- 鸡蛋 一个
- 生抽 半勺
- 盐 半勺
- 料酒 1勺
- 味精 少许
- 水淀粉 半小碗
步骤
1. 准备好食材
2. 木耳用水泡发
3. 用积分换削皮器，削去黄瓜的皮
4. 黄瓜先切薄长条
5. 斜着切菱形
6. 鸡蛋打散
7. 蒜切片
8. 锅里油热，倒入鸡蛋液煎两面金黄
9. 装入碗中
10. 热油放入蒜片爆香
11. 倒入木耳煸炒片刻
12. 倒入黄瓜翻炒均匀
13. 倒入煎好的鸡蛋炒匀
14. 加入少许盐
15. 半勺生抽
16. 1勺料酒翻炒片刻
17. 倒入水淀粉勾芡
18. 加入少许味精提鲜，翻炒片刻出锅
19. 木耳黄瓜炒鸡蛋成品图
菜谱创建于:2020年04月29日 13:45
