酸辣黄瓜条

酸辣黄瓜条

现在天气越来越热了,油腻的东西是不是会感觉不太有胃口了,每餐来一盘凉菜就是非常不过的选择,不仅很爽口同时还很开胃,凉菜的制作方法非常简单,一家人最爱的就是凉拌黄瓜,黄瓜口感清凉爽脆,特别好吃。

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食材

  • 黄瓜 两根
  • 小米辣 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 五香粉,胡椒粉 少许
  • 盐,生抽 少许
  • 陈醋, 麻油 少许
  • 辣椒油 少许
  • 白糖 少许

步骤

酸辣黄瓜条,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>两根,蒜瓣,小米辣适量洗净备用

1. 准备黄瓜两根,蒜瓣,小米辣适量洗净备用

酸辣黄瓜条,蒜瓣剥皮备用

2. 蒜瓣剥皮备用

酸辣黄瓜条,将黄瓜切条

3. 将黄瓜切条

酸辣黄瓜条,蒜瓣和小米辣切末

4. 蒜瓣和小米辣切末

酸辣黄瓜条,切好的蒜末辣椒末里加少许盐

5. 切好的蒜末辣椒末里加少许盐

酸辣黄瓜条,少许胡椒粉

6. 少许胡椒粉

酸辣黄瓜条,少许五香粉

7. 少许五香粉

酸辣黄瓜条,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>

8. 两勺辣椒油

酸辣黄瓜条,再加适量生抽和醋搅拌均匀

9. 再加适量生抽和醋搅拌均匀

酸辣黄瓜条,将调好的料汁倒入黄瓜条碗中

10. 将调好的料汁倒入黄瓜条碗中

酸辣黄瓜条,搅拌均匀静置二十分钟左右让黄瓜入味,淋入少许麻油增香即可

11. 搅拌均匀静置二十分钟左右让黄瓜入味,淋入少许麻油增香即可

酸辣黄瓜条,将黄瓜条搅拌均匀,摆盘就完成了,简单易做,味道也超级赞

12. 将黄瓜条搅拌均匀,摆盘就完成了,简单易做,味道也超级赞

小贴士

  1. 喜欢吃冰镇的,可以提前把黄瓜洗干净在冰箱冷藏,做出来更加冰凉脆口,加了陈醋味道酸爽,既解暑又解馋。
菜谱创建于:2020年04月30日 00:31

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