小米海参粥➕稻花麦浪入画来

小米海参粥➕稻花麦浪入画来

阿晨因为喉咙发炎,忌口了几天,感觉自己都瘦了😛,需要补补身体。今天特意早早爬起来,给自己熬了一锅海参小米粥。 海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。小米的蛋白质,脂肪和维生素B1、B12、铁和锌的含量都很丰富,可以和中益肾,除热,解毒。 滋补的海参,养胃的小米,来一碗,健康又营养。高兴的小伙伴们,一起来看看吧😄

阿晨悠悠

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食材

  • 小米 一小碗
  • 即食海参 两根
  • 一小块
  • 小葱 两根
  • 枸杞 一小把
  • 土鸡蛋 一个
  • 食用油 几滴
  • 料酒 一茶匙
  • 食盐 少许

步骤

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11832'>即食海参</a>两根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 493'>小米</a>一小碗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>一小把,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>两根

1. 即食海参两根,一小块,小米一小碗,枸杞一小把,小葱两根

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,小米稍微淘洗一下,清水浸泡约一小时

2. 小米稍微淘洗一下,清水浸泡约一小时

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,小葱择好洗净

3. 小葱择好洗净

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,姜去皮切姜丝,小葱葱绿切末,葱白切段

4. 姜去皮切姜丝,小葱葱绿切末,葱白切段

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,海参清洗备用

5. 海参清洗备用

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,全部食材准备好

6. 全部食材准备好

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,坐锅烧水,水和小米的比例大概在10:1~15:1。阿晨今天想喝不太稠的,所以放了约13倍水。水要一次性放够

7. 坐锅烧水,水和小米的比例大概在10:1~15:1。阿晨今天想喝不太稠的,所以放了约13倍水。水要一次性放够

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,水开放入小米,中大火再次煮开

8. 水开放入小米,中大火再次煮开

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,滴几滴食用油,可以让粥更顺滑

9. 滴几滴食用油,可以让粥更顺滑

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,撇去浮末

10. 撇去浮末

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,保持中火煮5分钟,搅拌以防粘锅

11. 保持中火煮5分钟,搅拌以防粘锅

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,转小火,煮30分钟

12. 转小火,煮30分钟

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,煮粥时焯一下海参,坐锅烧水,水开放一茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

13. 煮粥时焯一下海参,坐锅烧水,水开放一茶匙料酒

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,放入葱白海参,焯水一分钟

14. 放入葱白海参,焯水一分钟

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,捞出备用

15. 捞出备用

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,小火煮约30分钟,开盖,粥其实已经差不多了

16. 小火煮约30分钟,开盖,粥其实已经差不多了

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,转中小火,用汤勺不断搅拌,再煮约5到10分钟,

17. 转中小火,用汤勺不断搅拌,再煮约5到10分钟,

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,煮到自己喜欢的粘稠程度

18. 煮到自己喜欢的粘稠程度

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,加入姜丝

19. 加入姜丝

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,加入海参,小火再煮五分钟。为了成品好看,阿晨放的完整的海参,如果一家人吃,可以把海参切片,这样更方便食用

20. 加入海参,小火再煮五分钟。为了成品好看,阿晨放的完整的海参,如果一家人吃,可以把海参切片,这样更方便食用

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,窝一个鸡蛋,不喜欢可以省略

21. 窝一个鸡蛋,不喜欢可以省略

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,根据个人口味添加少许盐,拌匀

22. 根据个人口味添加少许盐,拌匀

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,撒上枸杞,再煮一两分钟

23. 撒上枸杞,再煮一两分钟

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,关火,撒上点葱末,开吃

24. 关火,撒上点葱末,开吃

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,成品

25. 成品

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,成品

26. 成品

小米海参粥➕稻花麦浪入画来,这道小米海参粥,做法简单,营养美味,养生滋补,喜欢的小伙伴们一起来试试吧😄

27. 这道小米海参粥,做法简单,营养美味,养生滋补,喜欢的小伙伴们一起来试试吧😄

小贴士

  1. 小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米有养益气、补肾气的作用,在五谷中,小米的补肾功效强。小米具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。
菜谱创建于:2020年04月30日 12:19

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