豇豆烧茄子
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食材
- 豇豆 一把
- 茄子 两个
- 大蒜 2瓣
- 生抽 两勺
- 白糖 一小勺
- 油 适量
- 辣椒 一个
- 盐 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将豇豆两头去除
3. 将豇豆切成均匀的段状
4. 将豇豆泡水清洗干净
5. 将茄子洗干净去除两头
6. 将茄子滚刀切切成小块
7. 豇豆放入锅内焯水，加适量盐使其更翠绿
8. 锅内放油烧热，放入蒜片翻炒香
9. 放入茄子翻炒
10. 茄子翻炒至略微变色
11. 放入豇豆一同翻炒
12. 加入一勺盐调味
13. 加入两勺生抽提鲜
14. 加入少许白糖提味
15. 放入辣椒翻炒茄子和豇豆入味即可出锅
16. 装盘
17. 拍上成品图，一道清爽又美味的豇豆烧茄子就完成了。
菜谱创建于:2020年05月07日 14:27
