海带豆腐汤
这款海带豆腐汤汤口感清爽,味道主打鲜嫩。夏季汤必备,一点都不会觉得腻,海带清热解火很适合现在这个季节
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食材
- 海带 50g
- 豆腐 一块
- 虾皮 5g
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 少许
- 盐 5g
- 鸡精 少许
- 香油 一小勺
- 大葱 少许
- 胡椒粉 少许
步骤
2. 将泡好的海带剪成小段,适合食用的大小
4. 这是我大概食材准备,生姜切长条,之后方便捞出,根据个人口感来,不喜欢汤李有姜末
5. 热锅
6. 放一点油。 锅选择大一点的吧,毕竟是汤
7. 放入升级炸一会,然后把虾皮放进去
8. 下入海带 翻炒,这个过程可以加一点生抽,调味
9. 我用的平底锅,后来加热水袋时候换了一个砂锅(平底锅弄汤可能我是第一人了)
10. 海带汤炖开之后下豆腐块和大葱丝
11. 等待豆腐全浮起来,这样一个汤就完成90%啦
12. 装盘,放入少许胡椒粉提味,少许葱花点缀。 完成✅
小贴士
- 这个是比较素的海带豆腐汤。,当然还有可以加肉打海带豆腐汤或者韩式海带豆腐汤,如果想要了解更多可以评论留言,后续我上传更多海带豆腐汤的做法
菜谱创建于:2020年05月09日 01:37