豆芽炒粉条

豆芽炒粉条

豆芽炒粉条是一道开胃小菜,清淡酸爽,不加任何香料,老少皆宜,非常适合夏季食用~

高兴KX

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食材

  • 绿豆芽 350克
  • 水晶粉条 70克
  • 大蒜 5瓣
  • 陈醋 1勺
  • 生抽 1勺
  • 精盐 2克
  • 玉米油 1勺

步骤

豆芽炒粉条,准备食材:

1. 准备食材:

豆芽炒粉条,把豆芽根须摘掉,这样炒出来的豆芽口感更棒

2. 把豆芽根须摘掉,这样炒出来的豆芽口感更棒

豆芽炒粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成丝

3. 大蒜切成丝

豆芽炒粉条,粉条用温水泡发10分钟

4. 粉条用温水泡发10分钟

豆芽炒粉条,粉条焯水2分钟

5. 粉条焯水2分钟

豆芽炒粉条,把焯好的粉条捞出来后加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 把焯好的粉条捞出来后加入1勺生抽

豆芽炒粉条,调匀,这样粉条就不会粘在一起了

7. 调匀,这样粉条就不会粘在一起了

豆芽炒粉条,炒锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>,油烧热后加入蒜丝,炒出香味

8. 炒锅烧热后加入玉米油,油烧热后加入蒜丝,炒出香味

豆芽炒粉条,加入豆芽翻炒均匀

9. 加入豆芽翻炒均匀

豆芽炒粉条,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>

10. 加入1勺陈醋

豆芽炒粉条,翻炒均匀

11. 翻炒均匀

豆芽炒粉条,加入粉条

12. 加入粉条

豆芽炒粉条,翻炒均匀

13. 翻炒均匀

豆芽炒粉条,加入精盐

14. 加入精盐

豆芽炒粉条,翻炒均匀即可,

15. 翻炒均匀即可,

豆芽炒粉条,豆芽炒粉条是一款开胃小菜,清淡酸爽,不加任何香料,老少皆宜~

16. 豆芽炒粉条是一款开胃小菜,清淡酸爽,不加任何香料,老少皆宜~

小贴士

  1. 大火爆炒,快速出锅,这样炒出来的豆芽不出水,口感清脆。
菜谱创建于:2020年05月20日 11:56

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