豆芽炒粉条
豆芽炒粉条 一道清脆爽口的家常素菜 清香淡雅的味道 一个人就能吃掉一盘呢。
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食材
- 绿豆芽 300克
- 粉条 1把
- 红尖椒 1个
- 香葱 2棵
- 食用油 1汤匙
- 盐 3克
- 醋 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 鸡粉 一小捏
- 芝麻油 1汤匙
步骤
2. 绿豆芽择掉根部
3. 冲洗干净
4. 捞出 控干水分
5. 粉条用清水浸泡半个小时
6. 开水煮至透明色 捞出
8. 拌匀备用
10. 起油锅 放入香葱碎炒香
11. 放入绿豆芽翻炒变软
12. 倒入醋
13. 放入盐
14. 放入拌好的粉条 翻炒均匀
15. 放入红尖椒 翻拌均匀 关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 绿豆芽比较嫩 水气足 翻炒时间不易过长 保持清脆的口感。
菜谱创建于:2020年05月22日 23:26