凉拌腐竹黄瓜
夏日必备开胃菜,凉拌腐竹黄瓜清爽又解腻,而且做法也超级简单。喜欢的朋友们可以动手做起来哦!
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食材
- 腐竹 2根
- 黄瓜 1根
- 油炸花生米 适量
- 黑木耳 1小把
- 熟白芝麻 1勺
- 蒜头 2瓣
- 小米辣 1个
- 调料汁:
- 生抽 1勺
- 陈醋 3勺
- 白糖 2克
- 香油 适量
- 蔬之鲜 2克
- 凉开水 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 腐竹清洗一下放入水中浸泡至软
3. 再次洗净切寸段
4. 干黑木耳提前泡发
5. 蒜末、小米辣
6. 花生米
7. 黄瓜洗净削皮
8. 切寸段
9. 锅中加水大火烧开放入腐竹和黑木耳焯烫3-5分钟
10. 捞起沥干水分
11. 黄瓜放入碗中
12. 腐竹和黑木耳放入碗中
14. 倒入调料汁
15. 放入花生米搅拌均匀,放入冰箱冷藏口感更好
16. 成品图
17. 夏日必备开胃菜,凉拌腐竹黄瓜清爽又解腻
小贴士
- 调料汁根据个人口味添加
菜谱创建于:2020年05月25日 10:11