紫菜虾皮汤

紫菜虾皮汤

鲜美滑嫩的补钙速食汤,喜欢的收藏菜谱试试看!

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食材

  • 紫菜 8克
  • 虾皮 20克
  • 鸡蛋 2个
  • 胡椒粉 少许
  • 淀粉 1—2勺
  • 胡萝卜 少许
  • 葱姜 少许

步骤

紫菜虾皮汤,准备所需食材。

1. 准备所需食材。

紫菜虾皮汤,将小葱切成葱花,生姜切成姜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成细丁。

2. 将小葱切成葱花,生姜切成姜末,胡萝卜切成细丁。

紫菜虾皮汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>用清水冲洗干净,攥干水分备用。

3. 虾皮用清水冲洗干净,攥干水分备用。

紫菜虾皮汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>泡开淘洗几遍,控水备用。

4. 紫菜泡开淘洗几遍,控水备用。

紫菜虾皮汤,小碗里放入1—2勺淀粉,加水混合成水淀粉备用。

5. 小碗里放入1—2勺淀粉,加水混合成水淀粉备用。

紫菜虾皮汤,锅中放油烧热,加入葱花和虾皮炒香。虾皮先用油炒一炒,做汤更香也不腥。

6. 锅中放油烧热,加入葱花和虾皮炒香。虾皮先用油炒一炒,做汤更香也不腥。

紫菜虾皮汤,加入适量的热水烧开。

7. 加入适量的热水烧开。

紫菜虾皮汤,放入洗好的紫菜。

8. 放入洗好的紫菜。

紫菜虾皮汤,根据个人口味加入一点点食盐。虾皮里已经有盐分,注意食盐不易加太多。

9. 根据个人口味加入一点点食盐。虾皮里已经有盐分,注意食盐不易加太多。

紫菜虾皮汤,加入少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

10. 加入少许的胡椒粉

紫菜虾皮汤,加入一点生抽。

11. 加入一点生抽。

紫菜虾皮汤,加入提前调好的水淀粉,水淀粉要分次加入,不要一次性倒入锅里,防止汤汁过于浓稠。

12. 加入提前调好的水淀粉,水淀粉要分次加入,不要一次性倒入锅里,防止汤汁过于浓稠。

紫菜虾皮汤,碗中打入两颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,用筷子打散搅匀。

13. 碗中打入两颗鸡蛋,用筷子打散搅匀。

紫菜虾皮汤,一边搅动锅里的汤汁,一边将蛋液徐徐倒入,形成蛋花。

14. 一边搅动锅里的汤汁,一边将蛋液徐徐倒入,形成蛋花。

紫菜虾皮汤,最后加入胡萝卜和葱花。

15. 最后加入胡萝卜和葱花。

紫菜虾皮汤,喜欢的试试吧。

16. 喜欢的试试吧。

小贴士

  1. 水淀粉要分次加入,不要一次性倒入锅里,防止汤汁过于浓稠。
菜谱创建于:2020年05月26日 10:32

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