尖椒肥肠

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食材

  • 熟肥肠 适量
  • 尖椒 两个
  • 大蒜 适量
  • 姜片 适量
  • 葱 适量
  • 糖 少量
  • 盐 适量
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 适量
  • 料酒 一勺
  • 老抽 少许
  • 鸡精 一勺

步骤

尖椒肥肠,准备好煮熟的肥肠。

1. 准备好煮熟的肥肠。

尖椒肥肠,把煮熟的肥肠切成段儿。

2. 把煮熟的肥肠切成段儿。

尖椒肥肠,把切成段的肥肠下入锅中煮一分钟。

3. 把切成段的肥肠下入锅中煮一分钟。

尖椒肥肠,煮一分钟后的肥肠，捞出清水洗干净。

4. 煮一分钟后的肥肠，捞出清水洗干净。

尖椒肥肠,起锅烧油，把肥肠放入锅中煸炒一下，炒至两面金黄。

5. 起锅烧油，把肥肠放入锅中煸炒一下，炒至两面金黄。

尖椒肥肠,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、姜、蒜、干辣椒段。

6. 放入葱、姜、蒜、干辣椒段。

尖椒肥肠,放入一勺耗油。

7. 放入一勺耗油。

尖椒肥肠,倒入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

8. 倒入一勺生抽。

尖椒肥肠,加入少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调色。

9. 加入少许的老抽调色。

尖椒肥肠,放一小的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥。

10. 放一小的料酒去腥。

尖椒肥肠,在放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、一勺盐、一勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

11. 在放一勺鸡精、一勺盐、一勺白糖。

尖椒肥肠,再放入侵好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>，搅拌均匀即可出锅。

12. 再放入侵好的尖椒，搅拌均匀即可出锅。

尖椒肥肠,成品图。

13. 成品图。

菜谱创建于:2020年06月03日 11:47
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