豆腐蒸蛋
嫩滑美味，给小朋友做辅食也是很不错的
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食材
- 豆腐 一块
- 鸡蛋 4颗
- 小葱 一颗
- 生抽 一勺
- 香油 一勺
步骤
1. 准备食材
2. 豆腐切片
3. 摆入盘中
4. 鸡蛋打入碗中，加入一小勺咸盐
5. 加入1.5倍清水，搅散
6. 过筛到盘中
7. 过筛好
8. 盖上一个盘子
9. 冷水上锅蒸
10. 水开蒸25分钟
11. 小葱切葱花
12. 出锅撒上葱花
13. 浇上一勺生抽
14. 一勺香油
15. 开动
16. 嫩滑美味
17. 鲜香十足
小贴士
- 1.蒸蛋的盘选择深一点的盘
- 2.表面盖了一个盘子，所以蒸的时间会稍微长一点，也可以用耐高温的保鲜膜封住
菜谱创建于:2020年06月11日 21:05
