家常烧豆腐

家常烧豆腐

加了芹菜和蒜叶的“家常烧豆腐”，才有小时候的味道，记得小时候，逢年过节，妈妈就会开始从磨豆浆开始做自制豆腐，那会的豆腐撒上芹菜蒜叶，不用调料也非常的美味！

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食材

  • 豆腐 490克
  • 芹菜 少许
  • 蒜叶 少许
  • 葱白 少许
  • 鸡精 1小勺
  • 椒盐 少许
  • 五香粉 适量
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 食用油 适量

步骤

家常烧豆腐,老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>一盒

1. 老豆腐一盒

家常烧豆腐,切块

2. 切块

家常烧豆腐,锅加适量油

3. 锅加适量油

家常烧豆腐,热锅，7层热时，加豆腐

4. 热锅，7层热时，加豆腐

家常烧豆腐,一面金黄，翻一面

5. 一面金黄，翻一面

家常烧豆腐,两面金黄

6. 两面金黄

家常烧豆腐,盛碗里

7. 盛碗里

家常烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>蒜叶洗净

8. 芹菜蒜叶洗净

家常烧豆腐,锅加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>，加食用油，炒香

9. 锅加葱白，加食用油，炒香

家常烧豆腐,加入炸好的豆腐

10. 加入炸好的豆腐

家常烧豆腐,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炝锅

11. 加料酒炝锅

家常烧豆腐,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

12. 加酱油

家常烧豆腐,翻炒均匀

13. 翻炒均匀

家常烧豆腐,加少许清水，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>

14. 加少许清水，加椒盐

家常烧豆腐,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

15. 加五香粉

家常烧豆腐,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

16. 加鸡精

家常烧豆腐,翻炒均匀

17. 翻炒均匀

家常烧豆腐,撒上芹菜和蒜叶，翻炒

18. 撒上芹菜和蒜叶，翻炒

家常烧豆腐,起锅，家常烧豆腐，完成

19. 起锅，家常烧豆腐，完成

菜谱创建于:2020年06月12日 01:12
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