蒜蓉蒸丝瓜
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食材
- 丝瓜 一个
- 大蒜 一头
- 青椒 一个
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 十三香 适量
- 油 适量
- 枸杞 适量
步骤
1. 准备好食材备用
2. 丝瓜去皮
3. 再洗干净备用
4. 把丝瓜切成段
5. 然后再把每一段丝瓜上面和下面都划上口子，方便入味
6. 全部弄完装入盘中备用
7. 大蒜全部剥皮
8. 洗干净拍碎切成蒜蓉，青椒洗干净切成末备用，忘记拍了
9. 热锅倒入适量的油
10. 油热下蒜末爆香，此时将火调小
12. 再下入青椒末继续翻炒均匀
13. 倒入调好的酱汁翻炒均匀
14. 加入适量的十三香调味即可
15. 丝瓜先上锅蒸5分钟左右
16. 再把炒好的蒜蓉酱舀在丝瓜上面继续蒸5分钟左右
17. 泡点枸杞
18. 丝瓜蒸好取出，摆上枸杞点缀即可食用
菜谱创建于:2020年06月22日 09:52
