腐竹炒木耳
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食材
- 干木耳 1小把
- 干腐竹 适量
- 红椒 半个
- 料酒 1勺
- 盐 2克
- 葱 1根
- 生抽 1汤匙
- 大蒜 15克
- 鸡精 适量
- 腌料：
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 腐竹掰成小段
3. 用水泡软
4. 木耳用水泡发
5. 肉清洗干净切丝
7. 红椒切丝
8. 泡好的腐竹沥水
9. 泡好的木耳清洗干净沥水
10. 葱段，蒜片
11. 热油放入蒜片葱段爆香
12. 倒入肉丝翻炒
13. 肉炒至八分熟，倒入红椒翻炒
14. 倒入木耳煸炒片刻
15. 倒入腐竹翻炒
16. 加入少许盐
17. 加入料酒
18. 加入生抽翻炒片刻
19. 加入鸡精提鲜，散上葱花炒匀出锅
20. 腐竹炒木耳成品图
菜谱创建于:2020年06月22日 17:17
