风味烧烤鱼

风味烧烤鱼

喜欢吃各种烤鱼,每每去烧烤店都要点上几条解解馋,今天推荐一道简单好上手的烤鱼,加上烧烤调料,用炸锅烤一下,嘻嘻,刚刚出锅的烤鱼,闻着味道,我的口水就下来了,味道那是杠杠滴……

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食材

  • 海鱼 2条
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 白芝麻 适量
  • 小洋葱 1个
  • 3片
  • 烧烤王调味料 25克
  • 花生油 1勺
  • 料酒 1勺

步骤

风味烧烤鱼,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

风味烧烤鱼,把鱼去除内脏后,用自来水冲洗干净。

2. 把鱼去除内脏后,用自来水冲洗干净。

风味烧烤鱼,把洗净沥干水分的鱼,放入盘中。

3. 把洗净沥干水分的鱼,放入盘中。

风味烧烤鱼,先加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

4. 先加入料酒生抽

风味烧烤鱼,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味调色。

5. 再加入蚝油调味调色。

风味烧烤鱼,上面铺上切碎的洋葱和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝。

6. 上面铺上切碎的洋葱和丝。

风味烧烤鱼,这个时候撒上烧烤王调味料。

7. 这个时候撒上烧烤王调味料。

风味烧烤鱼,用手把所有食材调料混合抓匀后。

8. 用手把所有食材调料混合抓匀后。

风味烧烤鱼,这个时候浇入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>,这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分,口感更佳。

9. 这个时候浇入花生油,这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分,口感更佳。

风味烧烤鱼,用手抓匀后腌制30分钟。

10. 用手抓匀后腌制30分钟。

风味烧烤鱼,炸篮上铺上锡纸,放入腌制好的鱼。

11. 炸篮上铺上锡纸,放入腌制好的鱼。

风味烧烤鱼,炸锅180度烤30分钟。

12. 炸锅180度烤30分钟。

风味烧烤鱼,自带可视窗口,自动带灯的,可以直接看到食物在炸锅里的状态。

13. 自带可视窗口,自动带灯的,可以直接看到食物在炸锅里的状态。

风味烧烤鱼,烤到15分钟的时候,取出翻面再刷上一层薄薄的花生油,继续烤制剩下的15分钟即可。

14. 烤到15分钟的时候,取出翻面再刷上一层薄薄的花生油,继续烤制剩下的15分钟即可。

风味烧烤鱼,香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯,香味飘满了整个房间,放入盘中撒上适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可享用了。

15. 香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯,香味飘满了整个房间,放入盘中撒上适量白芝麻即可享用了。

风味烧烤鱼,外酥里嫩皮脆肉嫩,简直不要太好吃啦~

16. 外酥里嫩皮脆肉嫩,简直不要太好吃啦~

小贴士

  1. 口味重的的可以多放一些烧烤调料,不喜欢花生油味道的,可以换成黄油和其它食用油哟……
菜谱创建于:2020年06月25日 15:35

应季菜肴

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