凉拌千张

凉拌千张

豆制品是人类的好朋友,可以给人提供更好的植物蛋白,豆制品中,最喜欢的就是千张了,夏日炎炎,来个清淡的凉拌千张,营养又美味。

228 菜谱

13803 粉丝

45 关注

食材

  • 千张 1张
  • 香菜 3根
  • 葱花 10克
  • 1勺
  • 橄榄油 1勺
  • 麻辣川香汁 1勺
  • 米醋 半勺

步骤

凉拌千张,准备好食材

1. 准备好食材

凉拌千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7749'>千张</a>切丝

2. 千张切丝

凉拌千张,切好全部装入盘中

3. 切好全部装入盘中

凉拌千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净,切碎

4. 香菜洗净,切碎

凉拌千张,葱洗净

5. 葱洗净

凉拌千张,切碎

6. 切碎

凉拌千张,将千张丝倒入锅里

7. 将千张丝倒入锅里

凉拌千张,加冷水浸泡烧开,焯一下水

8. 加冷水浸泡烧开,焯一下水

凉拌千张,将焯过水的千张丝捞出来,用凉白开水过一下,去去粘性

9. 将焯过水的千张丝捞出来,用凉白开水过一下,去去粘性

凉拌千张,过滤掉水,留下千张丝,加入香菜

10. 过滤掉水,留下千张丝,加入香菜

凉拌千张,继续加入葱花

11. 继续加入葱花

凉拌千张,加一勺盐

12. 加一勺盐

凉拌千张,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>

13. 淋上橄榄油

凉拌千张,继续淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>

14. 继续淋上米醋

凉拌千张,最后淋上一勺麻辣川香汁

15. 最后淋上一勺麻辣川香汁

凉拌千张,我倒了这么多的麻辣川香汁,不要太多,会辣的

16. 我倒了这么多的麻辣川香汁,不要太多,会辣的

凉拌千张,全部搅拌均匀就可以了

17. 全部搅拌均匀就可以了

凉拌千张,清爽美味,透着麻酥酥的辣,最适合夏天的家常菜了

18. 清爽美味,透着麻酥酥的辣,最适合夏天的家常菜了

小贴士

  1. 天气太热没胃口时,就来个清爽的凉拌千张吧。
菜谱创建于:2020年07月02日 20:41

热门菜谱

应季菜肴