新奥尔良烤鸡腿

新奥尔良烤鸡腿

暑假期间,宝贝在家上课,一日三餐,准时上桌哈哈,今天宝贝点餐说想吃奥尔良烤鸡腿,翻看冰箱看到一包鸡翅根,赶紧烤起来,做法简单快手,喜欢的做起来。

枭笑h

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食材

  • 小鸡腿 8个
  • 奥尔良烤翅腌料 8克
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白芝麻 2克
  • 葱花 少许

步骤

新奥尔良烤鸡腿,准备食材及调味料。

1. 准备食材及调味料。

新奥尔良烤鸡腿,首先将几根冷水泡30分钟,将血水泡出来,再淋干水分,厨房用纸擦干,再每个鸡腿上划两刀。

2. 首先将几根冷水泡30分钟,将血水泡出来,再淋干水分,厨房用纸擦干,再每个鸡腿上划两刀。

新奥尔良烤鸡腿,冷水下锅焯水,大火烧开后煮2分钟捞出,冷水反复冲洗,将鸡腿上的杂质冲洗干净。

3. 冷水下锅焯水,大火烧开后煮2分钟捞出,冷水反复冲洗,将鸡腿上的杂质冲洗干净。

新奥尔良烤鸡腿,擦干水分装盘。

4. 擦干水分装盘。

新奥尔良烤鸡腿,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥。

5. 加入料酒去腥。

新奥尔良烤鸡腿,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

6. 再加入酱油

新奥尔良烤鸡腿,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

7. 加入蚝油

新奥尔良烤鸡腿,戴上食品手套抓拌均匀。

8. 戴上食品手套抓拌均匀。

新奥尔良烤鸡腿,最后加入奥尔良烤翅料,酱可以根据个人口味增减。

9. 最后加入奥尔良烤翅料,酱可以根据个人口味增减。

新奥尔良烤鸡腿,戴上食品手套,轻轻按摩鸡腿,使每个鸡腿都吸收到调味料,盖上盖子腌制30分钟以上,时间充足的话,可以适当多腌制一会儿,时间长点更入味。

10. 戴上食品手套,轻轻按摩鸡腿,使每个鸡腿都吸收到调味料,盖上盖子腌制30分钟以上,时间充足的话,可以适当多腌制一会儿,时间长点更入味。

新奥尔良烤鸡腿,腌制好的鸡腿摆放在垫好锡纸的烤盘中。

11. 腌制好的鸡腿摆放在垫好锡纸的烤盘中。

新奥尔良烤鸡腿,入烤箱中层,上下加热管190度烤20分钟。

12. 入烤箱中层,上下加热管190度烤20分钟。

新奥尔良烤鸡腿,取出刷上一层橄榄油,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>,再烤10分钟即可。

13. 取出刷上一层橄榄油,撒上白芝麻,再烤10分钟即可。

新奥尔良烤鸡腿,取出装盘,撒上葱花。

14. 取出装盘,撒上葱花。

新奥尔良烤鸡腿,简单快手,宝贝说比KFC还好吃。

15. 简单快手,宝贝说比KFC还好吃。

新奥尔良烤鸡腿,自己做的卫生无添加,好吃到舔盘。

16. 自己做的卫生无添加,好吃到舔盘。

新奥尔良烤鸡腿,这样的鸡腿给宝贝吃才放心呀!

17. 这样的鸡腿给宝贝吃才放心呀!

小贴士

  1. 鸡腿不焯水直接腌制也可以,但是最好把血水泡出来,既然自己做,吃的就是健康。
菜谱创建于:2020年07月13日 17:11

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