果味鸡蛋灌饼

果味鸡蛋灌饼

姑苏风味鸡蛋灌饼,香甜美味。

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食材

  • 面粉 300克
  • 红糖 50克
  • 鸡蛋灌饼. 3个
  • 凤梨 80克

步骤

果味鸡蛋灌饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>分次加水和成稍软面团,醒发三十分钟。

1. 将面粉分次加水和成稍软面团,醒发三十分钟。

果味鸡蛋灌饼,面粉加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>拌匀,浇滚油,和成油酥待用。

2. 面粉加红糖拌匀,浇滚油,和成油酥待用。

果味鸡蛋灌饼,面团搓条,切剂子,压扁。

3. 面团搓条,切剂子,压扁。

果味鸡蛋灌饼,取一面团,擀牛舌状,抹油酥。

4. 取一面团,擀牛舌状,抹油酥。

果味鸡蛋灌饼,对折。

5. 对折。

果味鸡蛋灌饼,卷成团。

6. 卷成团。

果味鸡蛋灌饼,用保鲜膜盖住,松弛十分钟。

7. 用保鲜膜盖住,松弛十分钟。

果味鸡蛋灌饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2388'>凤梨</a>切碎。

8. 凤梨切碎。

果味鸡蛋灌饼,鸡蛋打散,加入凤梨拌匀。

9. 鸡蛋打散,加入凤梨拌匀。

果味鸡蛋灌饼,擀面饼。

10. 擀面饼。

果味鸡蛋灌饼,平底锅倒油,放入面饼煎。

11. 平底锅倒油,放入面饼煎。

果味鸡蛋灌饼,翻面,煎面饼,至有鼓泡。

12. 翻面,煎面饼,至有鼓泡。

果味鸡蛋灌饼,戳洞,倒入鸡蛋菠萝液。

13. 戳洞,倒入鸡蛋菠萝液。

果味鸡蛋灌饼,煎好的果味鸡蛋灌饼。

14. 煎好的果味鸡蛋灌饼。

果味鸡蛋灌饼,盛入果盘中。

15. 盛入果盘中。

果味鸡蛋灌饼,果香味浓郁的鸡蛋灌饼。

16. 果香味浓郁的鸡蛋灌饼。

小贴士

  1. 根据自己喜甜的程度,添减红糖。
菜谱创建于:2020年07月14日 00:12

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