菠菜猪肝粥
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食材
- 猪肝 100g
- 小米 150g
- 菠菜 3棵
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 腌料：
- 料酒 1小勺
- 白胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 姜丝 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 小米清洗干净
3. 猪肝提前浸泡半小时
4. 切成小薄片
5. 菠菜清洗干净
6. 菠菜切碎
7. 准备砂锅倒入适量的开水
8. 倒入小米
9. 盖上盖子烧开转小火煮至小米软烂（期间要经常搅拌）
10. 姜切丝
11. 猪肝装入碗中，加入料酒
12. 加入盐
13. 放入姜丝
14. 散上白胡椒粉
15. 加入少许淀粉搅拌均匀腌制15分钟去腥
16. 猪肝腌好，小米粥也煮熟了，倒入猪肝煮一会儿
17. 倒入菠菜再次煮开
18. 根据个人口味添加盐，鸡精搅匀即可出锅
19. 菠菜猪肝粥成品图
20. 味道很棒哦
菜谱创建于:2020年07月14日 21:35
