芝士榴莲披萨
好喜欢吃榴莲，榴莲披萨更爱了，每次去必胜客都会点上一个榴莲披萨，自己在家也可以做哦，榴莲芝士料足，味道口感还不输必胜客哦！
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食材
- 面粉 150克
- 温水 70克
- 酵母 2克
- 糖 1克
- 盐 1克
- 植物油 10克
- 奶油奶酪 50克
- 榴莲泥 喜欢吃多放点
- 拉丝奶酪 100克
步骤
1. 准备材料
2. 没有榴莲泥就用榴莲肉捣碎
3. 量酵母神器
5. 倒入准备好的温水，用筷子搅拌成图片状态
6. 倒入植物油，然后用手揉至光滑面团
7. 揉至这个状态
8. 然后盖上盖子醒发至两倍大，
9. 发酵至这个状态，用手指沾上面粉戳下入不回弹就好
10. 披萨盘刷上植物油，
11. 发酵好的面团在面板上排气，擀成圆形放入披萨盘中
12. 再次醒发10到15分钟
13. 醒发好的披萨饼底用叉子戳些洞
14. 奶酪奶油隔热水加热软化顺滑
15. 烤箱提前预热220度，披萨饼戳好洞的放入预热好的烤箱190度上下火烤五分钟拿出来
16. 抹上一层奶油奶酪
17. 再抹上一层榴莲泥
18. 经过多次的试验，先撒上少量的拉丝奶酪，190度烤十分钟后拿出来再撒上一层拉丝奶酪，再烤8～10分钟，这样的拉丝效果跟口感都好
19. 放入烤箱，190度上下火烤一共烤二十分钟，温度根据自家烤箱温度调整，有的烤箱温度偏高有的偏低
20. 出炉啦，好香
21. 成品厚厚的榴莲，哈哈
22. 想不想吃？真的秒杀必胜客
菜谱创建于:2020年07月23日 17:42
