香菇肉末豆腐
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食材
- 豆腐 1块蒜
- 香菇 6朵
- 红椒 半个
- 肉 100克
- 小葱 1根
- 油 适量
- 盐 少许
- 蚝油 半汤匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 蒜 1瓣
- 水淀粉 适量
步骤
1. 豆腐切小片,放入平底锅里煎至两面微黄
2. 香菇切丁
3. 肉剁成末
4. 红椒切丁
5. 蒜切末
6. 葱切末
7. 准备淀粉水
8. 热油倒入葱蒜末炒香
9. 放入肉末翻炒
10. 炒至肉变色,加入料酒
11. 加入生抽
12. 加入蚝油炒匀
13. 倒入香菇丁翻炒
14. 倒入红椒
15. 加入盐翻炒片刻
16. 放入豆腐
17. 倒入适量的清水烧开
18. 烧至汤汁粘稠,倒入淀粉水勾芡
19. 散上葱花
20. 香菇肉末豆腐成品图
菜谱创建于:2020年07月26日 10:30