香菇炒肉片
菌菇炒肉片是特别香的组合，何况是香菇，绝对的下饭菜。
113 菜谱
330 粉丝
51 关注
食材
- 鲜香菇 5朵
- 瘦肉 100g
- 小白菜 2颗
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油 半勺
- 生抽 1勺
- 盐 半1小勺
- 白糖 半小勺
- 八角粉、花椒粉、姜粉 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 所有用到的食材都在这里了，猪肉切片；
2. 小白菜洗净切段；
3. 生姜切片；
4. 小葱切成葱花；
5. 大蒜切片；
6. 鲜香菇洗净切片；
7. 起锅烧油，小火慢炒肉片；
8. 撒少许八角粉；
9. 撒一点花椒粉；
10. 再撒少许姜粉；
11. 倒一点生抽；
12. 加葱姜蒜翻炒均匀；
13. 加入香菇片；
14. 倒一点蚝油；
15. 加少许生抽调味；
16. 加1小勺盐；
17. 再加白糖提鲜；
18. 加入小白菜炒40秒以上即可；
19. 超级鲜的香菇炒肉片上桌！
小贴士
- 肉片可以提前用料酒、生抽、淀粉等调料腌制好了再炒。
菜谱创建于:2020年07月30日 14:55
