香菇炒肉片

香菇炒肉片

菌菇炒肉片是特别香的组合,何况是香菇,绝对的下饭菜。

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食材

  • 鲜香菇 5朵
  • 瘦肉 100g
  • 小白菜 2颗
  • 葱姜蒜 适量
  • 蚝油 半勺
  • 生抽 1勺
  • 半1小勺
  • 白糖 半小勺
  • 八角粉、花椒粉、姜粉 少许
  • 食用油 适量

步骤

香菇炒肉片,所有用到的食材都在这里了,猪肉切片;

1. 所有用到的食材都在这里了,猪肉切片;

香菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>洗净切段;

2. 小白菜洗净切段;

香菇炒肉片,生姜切片;

3. 生姜切片;

香菇炒肉片,小葱切成葱花;

4. 小葱切成葱花;

香菇炒肉片,大蒜切片;

5. 大蒜切片;

香菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6728'>鲜香菇</a>洗净切片;

6. 鲜香菇洗净切片;

香菇炒肉片,起锅烧油,小火慢炒肉片;

7. 起锅烧油,小火慢炒肉片;

香菇炒肉片,撒少许八角粉;

8. 撒少许八角粉;

香菇炒肉片,撒一点花椒粉;

9. 撒一点花椒粉;

香菇炒肉片,再撒少许姜粉;

10. 再撒少许姜粉;

香菇炒肉片,倒一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>;

11. 倒一点生抽

香菇炒肉片,加葱姜蒜翻炒均匀;

12. 加葱姜蒜翻炒均匀;

香菇炒肉片,加入香菇片;

13. 加入香菇片;

香菇炒肉片,倒一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>;

14. 倒一点蚝油

香菇炒肉片,加少许生抽调味;

15. 加少许生抽调味;

香菇炒肉片,加1小勺盐;

16. 加1小勺盐;

香菇炒肉片,再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提鲜;

17. 再加白糖提鲜;

香菇炒肉片,加入小白菜炒40秒以上即可;

18. 加入小白菜炒40秒以上即可;

香菇炒肉片,超级鲜的香菇炒肉片上桌!

19. 超级鲜的香菇炒肉片上桌!

小贴士

  1. 肉片可以提前用料酒、生抽、淀粉等调料腌制好了再炒。
菜谱创建于:2020年07月30日 14:55

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