香菇炒肉片

香菇炒肉片

香菇是常见的食用菌,是世界第二大食用菌,其营养价值高。1、香菇可以提高机体的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2、香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症;延缓衰老,香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3、可以防癌、抗癌,香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。4、可以降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、络氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能够起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

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食材

  • 五花肉 50克
  • 香菇 100克
  • 黄瓜 30克
  • 胡萝卜 30克
  • 10克
  • 3克
  • 5克
  • 0.5勺
  • 一品鲜酱油 1勺
  • 蚝油 0.5勺
  • 1匙
  • 味精 0.2匙
  • 0.5勺

步骤

香菇炒肉片,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>

1. 准备原材料香菇五花肉黄瓜胡萝卜

香菇炒肉片,香菇放入开水中焯水断生后立即放入冷水中浸泡一会儿洗净沥干水份

2. 香菇放入开水中焯水断生后立即放入冷水中浸泡一会儿洗净沥干水份

香菇炒肉片,香菇切成小片

3. 香菇切成小片

香菇炒肉片,五花肉切片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切粒备用

4. 五花肉切片蒜切粒备用

香菇炒肉片,锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

5. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

香菇炒肉片,放入五花肉同时放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135370'>一品鲜酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>炒至五花肉入味

6. 放入五花肉同时放入一品鲜酱油蚝油炒至五花肉入味

香菇炒肉片,放入胡萝卜片炒至断生

7. 放入胡萝卜片炒至断生

香菇炒肉片,放入香菇大火快速翻炒

8. 放入香菇大火快速翻炒

香菇炒肉片,放入黄瓜也可以添加适量清水或高汤炒出的味道更佳

9. 放入黄瓜也可以添加适量清水或高汤炒出的味道更佳

香菇炒肉片,最后放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味均匀即可出锅享用

10. 最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

香菇炒肉片,营养丰富的香菇炒肉片装入盘中就大功告成了

11. 营养丰富的香菇炒肉片装入盘中就大功告成了

香菇炒肉片,搭配一碗鲜牛奶、鸡蛋、坚果营养爆棚

12. 搭配一碗鲜牛奶、鸡蛋、坚果营养爆棚

香菇炒肉片,香菇入口超级美味比吃肉肉还香

13. 香菇入口超级美味比吃肉肉还香

香菇炒肉片,五花肉吃出小时候的味道肥而不腻唇齿留香

14. 五花肉吃出小时候的味道肥而不腻唇齿留香

香菇炒肉片,每天吃好每一餐是对自己最好的奖励

15. 每天吃好每一餐是对自己最好的奖励

小贴士

  1. 香菇是常见的食用菌,是世界第二大食用菌,其营养价值高。1、香菇可以提高机体的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2、香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症;延缓衰老,香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3、可以防癌、抗癌,香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。4、可以降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、络氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能够起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
菜谱创建于:2020年07月30日 22:37

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