香菇炒青菜

香菇炒青菜

香菇炒青菜,无论颜色还是味道,总能让人食欲大开。

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食材

  • 新鲜香菇 8朵
  • 小白菜 1把
  • 小葱 2棵
  • 生抽 1汤勺
  • 耗油 1汤勺
  • 白糖 1小勺
  • 半小勺
  • 食用油 适量

步骤

香菇炒青菜,准备所需食材。

1. 准备所需食材。

香菇炒青菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>剪掉根部,清洗干净。

2. 小白菜剪掉根部,清洗干净。

香菇炒青菜,香菇洗净,切成片状。

3. 香菇洗净,切成片状。

香菇炒青菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切成葱段。

4. 小葱洗净切成葱段。

香菇炒青菜,锅中加水烧开,加入少许食盐。青菜焯水时,水中加入少许食盐,会让焯水后的青菜颜色更加鲜绿。

5. 锅中加水烧开,加入少许食盐。青菜焯水时,水中加入少许食盐,会让焯水后的青菜颜色更加鲜绿。

香菇炒青菜,放入小白菜焯水,变色后马上捞出,放入冷水中投凉。

6. 放入小白菜焯水,变色后马上捞出,放入冷水中投凉。

香菇炒青菜,投凉后的小白菜挤去水分,放入菜板上切段。

7. 投凉后的小白菜挤去水分,放入菜板上切段。

香菇炒青菜,炒锅烧热放油,放入葱段爆香。

8. 炒锅烧热放油,放入葱段爆香。

香菇炒青菜,加入香菇翻炒至香菇变软。

9. 加入香菇翻炒至香菇变软。

香菇炒青菜,然后再加入切好的青菜

10. 然后再加入切好的青菜

香菇炒青菜,放入少许食盐。

11. 放入少许食盐。

香菇炒青菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

12. 加入生抽

香菇炒青菜,加入一勺蚝油。

13. 加入一勺蚝油。

香菇炒青菜,加入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

14. 加入一小勺白糖

香菇炒青菜,翻炒片刻即可出锅。

15. 翻炒片刻即可出锅。

香菇炒青菜,喜欢的试试吧!

16. 喜欢的试试吧!

小贴士

  1. 先把香菇炒软后再放入青菜,避免青菜炒的时间过久而变色。
菜谱创建于:2020年08月09日 19:29

应季菜肴

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