油炸金针菇

油炸金针菇

我们平时吃金针菇比较多的时候都是在上火锅或者烧烤,今天来做一道与众不同的金针菇,油炸金针菇,无敌酥脆还不塞牙。特别适合作为日常追剧的一道小零食。

58 菜谱

9 粉丝

11 关注

食材

  • 金针菇 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 生粉 12勺
  • 食用油 300g
  • 适量
  • 椒盐 适量

步骤

油炸金针菇,准备一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>。

1. 准备一把金针菇

油炸金针菇,把金针菇头部的部分切掉。

2. 把金针菇头部的部分切掉。

油炸金针菇,把金针菇掰成一小撮。

3. 把金针菇掰成一小撮。

油炸金针菇,把金针菇清洗干净。

4. 把金针菇清洗干净。

油炸金针菇,沥干水分。

5. 沥干水分。

油炸金针菇,准备两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗里。

6. 准备两个鸡蛋打入碗里。

油炸金针菇,准备好生粉。

7. 准备好生粉。

油炸金针菇,金针菇先沾取鸡蛋液。

8. 金针菇先沾取鸡蛋液。

油炸金针菇,再放入淀粉里蘸取淀粉。

9. 再放入淀粉里蘸取淀粉。

油炸金针菇,放入锅内油炸。

10. 放入锅内油炸。

油炸金针菇,炸至颜色变得金黄就可以捞出。

11. 炸至颜色变得金黄就可以捞出。

油炸金针菇,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>,孜然和辣椒粉。

12. 撒上椒盐,孜然和辣椒粉。

油炸金针菇,就可以开动啦。

13. 就可以开动啦。

小贴士

  1. 金针菇的用量只要一点点就可以炸出一大盆,所以不用很多金针菇。也可以再加一层面包糠之后再油炸。
菜谱创建于:2020年08月16日 21:11

热门菜谱

应季菜肴