金针菇炒蛋
口感鲜美的家常菜
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食材
- 金针菇 200g
- 蒜 1瓣
- 生抽 1汤匙
- 香醋 1汤匙
- 盐 半小勺
- 葱花 少许
步骤
1. 金针菇200g
2. 切去底部。
3. 清水洗干净。
4. 攥干水份。
5. 切小段。
6. 碗里打两个鸡蛋。
7. 加一汤匙温水，打散。
8. 准备蒜末，葱花。
9. 热锅倒入适量，油热倒入蛋液，煎至蛋液凝固。
10. 盛出。
11. 热锅倒入适量油，放入蒜末，文火炒出蒜香。
12. 放入金针菇。
13. 放入一汤匙生抽。
14. 一汤匙醋。
15. 急火翻炒，炒出香味。
16. 放入鸡蛋。
17. 放入半小勺盐，调味。
18. 盛出。金针菇鲜嫩。
小贴士
- ①金针菇急火快炒。
菜谱创建于:2020年08月17日 09:21
