豆皮金针菇卷
简单鲜香又入味的低脂餐。
669 菜谱
476 粉丝
15 关注
食材
- 豆皮 1张半
- 金针菇 200克
- 黄豆酱 1汤匙
- 麻椒 适量
- 蒜 2瓣
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 粉丝 几根
- 盐 半小勺
- 生粉 1小勺
- 葱花 适量
步骤
1. 200g金针菇。
2. 切掉底部。
3. 撕成一束束，清水洗干净
5. 用豆皮把金针菇尾部卷起，用粉丝插入固定。
6. 全部卷好。
7. 准备好蒜末，麻椒。
8. 热锅倒入适量油。倒入麻椒小火炸出香味。
9. 放入蒜末，小火炒香。
10. 放一汤匙黄豆酱。
11. 一汤匙生抽。
12. 一勺蚝油。
13. 小火炒出香味。
14. 倒入适量开水。
15. 水开放入豆皮金针菇卷，加半小勺盐，文火煮8分钟。
16. 夹出豆皮金针菇卷。
17. 一勺生粉，调成水淀粉，倒入锅中的汤汁，煮至粘稠。
18. 把汤汁均匀浇在豆皮金针菇卷上，洒上适量葱花即可。素菜也可以美味。
菜谱创建于:2020年08月17日 09:37
