薯片鸡翅
薯片鸡翅绝对是哄娃神器，薯片本来就是孩子喜欢吃的，做成薯片鸡翅，外层酥脆，内里鸡肉鲜香，超级好吃😋，我一共烤了8个，小宝就吃了6个，大宝没 够吃，说妈妈做少了😂
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食材
- 鸡翅 8个
- 薯片 一包（60克）
- 新奥尔良烤翅腌料 20克
- 水 20克
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 白胡椒粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
步骤
1. 鸡翅化冻洗干净
2. 在鸡翅上划两刀
3. 20克奥尔良腌料加20克水搅拌均匀
4. 加入鸡翅中，再加入一勺老抽
5. 再加入两勺生抽
6. 加入适量白胡椒粉
7. 抓拌均匀腌制3小时以上，我是晚上腌，第二天烤的
8. 封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制
9. 薯片压碎备用
10. 准备淀粉，鸡蛋液
11. 鸡翅先粘一层淀粉
12. 再粘一层鸡蛋液
13. 再粘一层薯片碎
14. 全部做完放入烤盘，最后剩一个没有薯片了，粘的面包糠
15. 送入预热好的烤箱，上下火200度烤30分钟
16. 烤好取出来，晾凉一下开吃了
17. 薯片鸡翅完成了！
18. 外层酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，超级好吃😋
19. 成品图！
小贴士
- 每个烤箱的脾气不同，具体温度根据自己烤箱脾气来调整
菜谱创建于:2020年08月17日 13:51
