豆皮金针菇卷
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食材
- 豆皮 1张
- 金针菇 300克
- 枸杞 几粒
- 油 适量
- 料酒 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 葱姜蒜 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备食材
2. 金针菇切去根部
3. 清洗干净沥水
4. 豆皮洗净切小长条
5. 金针菇分成小朵
6. 根部用豆皮卷起
7. 卷好两个一起用牙签固定
8. 葱姜蒜切好备用
9. 热油放入葱姜蒜炒香
10. 放入豆瓣酱炒匀
11. 摆入金针菇
12. 加入少许盐
13. 加入生抽
14. 加入料酒
15. 加入蚝油
16. 倒入适量的温水,大火烧开转中火烧2-4分钟即可
17. 烧好散上葱花
18. 装入盘中放上枸杞点缀
19. 豆皮金针菇卷
菜谱创建于:2020年08月22日 08:55