豆皮金针菇卷

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食材

  • 豆皮 1张
  • 金针菇 300克
  • 枸杞 几粒
  • 适量
  • 料酒 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 郫县豆瓣酱 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 葱姜蒜 适量
  • 少许

步骤

豆皮金针菇卷,准备食材

1. 准备食材

豆皮金针菇卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切去根部

2. 金针菇切去根部

豆皮金针菇卷,清洗干净沥水

3. 清洗干净沥水

豆皮金针菇卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4660'>豆皮</a>洗净切小长条

4. 豆皮洗净切小长条

豆皮金针菇卷,金针菇分成小朵

5. 金针菇分成小朵

豆皮金针菇卷,根部用豆皮卷起

6. 根部用豆皮卷起

豆皮金针菇卷,卷好两个一起用牙签固定

7. 卷好两个一起用牙签固定

豆皮金针菇卷,葱姜蒜切好备用

8. 葱姜蒜切好备用

豆皮金针菇卷,热油放入葱姜蒜炒香

9. 热油放入葱姜蒜炒香

豆皮金针菇卷,放入豆瓣酱炒匀

10. 放入豆瓣酱炒匀

豆皮金针菇卷,摆入金针菇

11. 摆入金针菇

豆皮金针菇卷,加入少许盐

12. 加入少许盐

豆皮金针菇卷,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 加入生抽

豆皮金针菇卷,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

14. 加入料酒

豆皮金针菇卷,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

15. 加入蚝油

豆皮金针菇卷,倒入适量的温水,大火烧开转中火烧2-4分钟即可

16. 倒入适量的温水,大火烧开转中火烧2-4分钟即可

豆皮金针菇卷,烧好散上葱花

17. 烧好散上葱花

豆皮金针菇卷,装入盘中放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>点缀

18. 装入盘中放上枸杞点缀

豆皮金针菇卷,豆皮金针菇卷

19. 豆皮金针菇卷

菜谱创建于:2020年08月22日 08:55

应季菜肴

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