豆皮金针菇卷

豆皮金针菇卷

夏日吃它，比吃肉快乐10倍，酱香浓郁，每一口都满足～～～

景小厨记

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食材

  • 豆皮 2张
  • 金针菇 250克
  • 香菜 1棵
  • 小米辣 1个
  • 油 2汤匙
  • 大蒜 2瓣
  • 蚝油 1汤匙
  • 生抽酱油 1汤匙
  • 鸡精 1茶匙
  • 白糖 少许
  • 老抽 1勺
  • 葱花 适量

步骤

豆皮金针菇卷,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>清洗干净

1. 准备金针菇清洗干净

豆皮金针菇卷,准备一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4660'>豆皮</a>

2. 准备一块豆皮

豆皮金针菇卷,豆皮切成条状

3. 豆皮切成条状

豆皮金针菇卷,把金针菇这样卷起开，用牙签固定

4. 把金针菇这样卷起开，用牙签固定

豆皮金针菇卷,准备小红椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，姜末

5. 准备小红椒，大蒜，姜末

豆皮金针菇卷,准备一个酱汁晚，2勺生抽

6. 准备一个酱汁晚，2勺生抽

豆皮金针菇卷,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

7. 1勺老抽

豆皮金针菇卷,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

8. 1勺蚝油

豆皮金针菇卷,3勺清水，再加入少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，葱姜末，辣椒搅拌均匀

9. 3勺清水，再加入少许的白糖和鸡精，葱姜末，辣椒搅拌均匀

豆皮金针菇卷,锅里放入少许的油，放入豆皮金针菇煎至微黄

10. 锅里放入少许的油，放入豆皮金针菇煎至微黄

豆皮金针菇卷,加入酱汁

11. 加入酱汁

豆皮金针菇卷,盖上锅盖焖5分钟

12. 盖上锅盖焖5分钟

豆皮金针菇卷,大火收汁浓稠，最后撒葱花即可关火

13. 大火收汁浓稠，最后撒葱花即可关火

豆皮金针菇卷,装盘去掉牙签，酱香浓郁，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>装饰

14. 装盘去掉牙签，酱香浓郁，撒上香菜装饰

豆皮金针菇卷,比吃肉快乐10倍~~~

15. 比吃肉快乐10倍~~~

菜谱创建于:2020年08月23日 16:39
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