凉拌魔芋丝
做法简单,味道鲜美,口感脆嫩
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食材
- 魔芋丝 2盒
- 黄瓜 半根
- 黑木耳 少许
- 蒜 2瓣
- 花椒 适量
- 大料 1朵
- 食用油 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 香醋 3汤匙
- 白糖 1小勺
- 盐 半小勺
- 香菜 1颗
步骤
1. 主料。
2. 泡发好的黑木耳,开水焯2分钟。
3. 切丝。
4. 半个黄瓜去皮切丝。
5. 魔芋粉丝,清水洗净,水开焯水15秒。
6. 把黑木耳丝,黄瓜丝,魔芋粉丝放在一个大碗里。
7. 再放蒜末和香菜末。
9. 小火炸香,关火后勺子捞出。
10. 放两勺生抽。
11. 三勺香醋。
12. 一小勺白糖。
13. 半小勺盐。
14. 拌匀。
15. 把料汁浇在碗里,翻拌均匀。
16. 盛盘。做法简单,味道鲜美,口感脆嫩
菜谱创建于:2020年08月24日 09:13