凉拌魔芋丝

凉拌魔芋丝

做法简单,味道鲜美,口感脆嫩

~小海豚~

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食材

  • 魔芋丝 2盒
  • 黄瓜 半根
  • 黑木耳 少许
  • 2瓣
  • 花椒 适量
  • 大料 1朵
  • 食用油 2汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 香醋 3汤匙
  • 白糖 1小勺
  • 半小勺
  • 香菜 1颗

步骤

凉拌魔芋丝,主料。

1. 主料。

凉拌魔芋丝,泡发好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>,开水焯2分钟。

2. 泡发好的黑木耳,开水焯2分钟。

凉拌魔芋丝,切丝。

3. 切丝。

凉拌魔芋丝,半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>去皮切丝。

4. 半个黄瓜去皮切丝。

凉拌魔芋丝,魔芋粉丝,清水洗净,水开焯水15秒。

5. 魔芋粉丝,清水洗净,水开焯水15秒。

凉拌魔芋丝,把黑木耳丝,黄瓜丝,魔芋粉丝放在一个大碗里。

6. 把黑木耳丝,黄瓜丝,魔芋粉丝放在一个大碗里。

凉拌魔芋丝,再放蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末。

7. 再放蒜末和香菜末。

凉拌魔芋丝,热锅倒入2汤匙油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

8. 热锅倒入2汤匙油,放入大料花椒

凉拌魔芋丝,小火炸香,关火后勺子捞出。

9. 小火炸香,关火后勺子捞出。

凉拌魔芋丝,放两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 放两勺生抽

凉拌魔芋丝,三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>。

11. 三勺香醋

凉拌魔芋丝,一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

12. 一小勺白糖

凉拌魔芋丝,半小勺盐。

13. 半小勺盐。

凉拌魔芋丝,拌匀。

14. 拌匀。

凉拌魔芋丝,把料汁浇在碗里,翻拌均匀。

15. 把料汁浇在碗里,翻拌均匀。

凉拌魔芋丝,盛盘。做法简单,味道鲜美,口感脆嫩

16. 盛盘。做法简单,味道鲜美,口感脆嫩

菜谱创建于:2020年08月24日 09:13

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