炸薯条
每次去肯德基都要点一份香喷喷的薯条，薯条的原材料是土豆，做法简单，今天就来炸薯条，吃个够
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食材
- 土豆 两个
- 番茄酱 适量
- 盐油 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备土豆
2. 削皮
3. 切条
4. 放水里泡洗干净，把淀粉洗掉，这样就不会粘锅
5. 捞起
6. 拿干净的布或厨房用纸吸干水分，
7. 装进大盆子里加3勺淀粉拋均匀
8. 让每根土豆条都裹上淀粉
9. 放冰箱里冷冻3小时
10. 冰过了拿出来准备开炸
11. 锅里放油烧热，放支筷子下去冒泡泡就可以把土豆放下去炸了
12. 炸至金黄酥脆
13. 捞起
14. 捞起等一两分钟
15. 再放回锅里炸第二遍，让它更酥脆
16. 捞起装盆子里
17. 撒点盐拋匀
18. 装碟
19. 配上番茄酱口味更佳
20. 很香还脆
小贴士
- 裹上淀粉炸可以让薯条金黄酥脆，不裹淀粉炸出来是软软的，不好吃。放冰箱冷冻是为了锁住水分，记住拿出来就炸了 不需要解冻的哟
菜谱创建于:2020年09月06日 15:41
