黄瓜拌腐竹

黄瓜拌腐竹

晚餐做的凉拌黄瓜腐竹特别受欢迎,宝贝表示明天还要吃。

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食材

  • 干腐竹 85g
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 55g
  • 生抽、香醋 适量
  • 盐、鸡精 适量
  • 香油 2勺
  • 红油 2勺

步骤

黄瓜拌腐竹,干腐竹放入大碗里,加入半勺盐。

1. 干腐竹放入大碗里,加入半勺盐。

黄瓜拌腐竹,加入温水,将腐竹泡软。

2. 加入温水,将腐竹泡软。

黄瓜拌腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成片。

3. 黄瓜切成片。

黄瓜拌腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成片。

4. 胡萝卜切成片。

黄瓜拌腐竹,锅里放水烧开,下入胡萝卜。

5. 锅里放水烧开,下入胡萝卜。

黄瓜拌腐竹,再下入泡好的腐竹,一起烧开关火。

6. 再下入泡好的腐竹,一起烧开关火。

黄瓜拌腐竹,捞出过凉水。

7. 捞出过凉水。

黄瓜拌腐竹,焯过水的腐竹切成段。

8. 焯过水的腐竹切成段。

黄瓜拌腐竹,将腐竹、黄瓜和胡萝卜一起放入盆里。

9. 将腐竹、黄瓜和胡萝卜一起放入盆里。

黄瓜拌腐竹,用生抽、香醋、盐和鸡精调一个调味汁。

10. 用生抽、香醋、盐和鸡精调一个调味汁。

黄瓜拌腐竹,将调味汁倒入盆里。

11. 将调味汁倒入盆里。

黄瓜拌腐竹,搅拌均匀。

12. 搅拌均匀。

黄瓜拌腐竹,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>。

13. 淋入香油红油

黄瓜拌腐竹,搅拌均匀。

14. 搅拌均匀。

黄瓜拌腐竹,装盘。

15. 装盘。

黄瓜拌腐竹,尝一口。

16. 尝一口。

黄瓜拌腐竹,清爽又好吃。

17. 清爽又好吃。

黄瓜拌腐竹,一盘不够吃哦!

18. 一盘不够吃哦!

菜谱创建于:2020年09月06日 22:11

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