鲍鱼海鲜粥
昨天刷手机的时候看到了各种粥，鲍鱼海鲜粥完美得吸引到了我，嗯！今天就给大家分享一下鲍鱼海鲜粥的做法吧
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食材
- 大米 150g
- 水 1500ml
- 虾 10只
- 鱿鱼翅 3片
- 小白菜 2颗
- 香菇 3朵
- 姜丝 10g
- 黄酒 1大勺
- 白胡椒粉 2勺
- 盐 2小勺
- 食用油 10g
步骤
1. 鲍鱼上撒点盐
2. 用刷子清洗干净
3. 用小刀撬出鲍鱼肉
4. 去掉内脏并清洗干净
6. 挑出虾线
7. 剥掉虾壳
8. 鱿鱼翅切丝
9. 鲍鱼划花刀
10. 小白菜切丝
11. 海鲜类中加入一大勺黄酒
12. 加入一勺白胡椒粉
13. 锅中倒入10g食用油
14. 油热后放入虾头炒出红油
15. 炒出红油后加水1500ml
16. 煮沸后捞出虾头
17. 加入大米
18. 煮至米开花
19. 放入海鲜
20. 放入香菇
21. 加2小勺盐
22. 加1勺白胡椒粉
23. 搅拌均匀，中小火煮10分钟
24. 加小白菜碎
25. 营养又美味的海鲜粥就做好了，是不是超级简单
小贴士
- 米放进去后多搅拌，防止糊锅
- 海鲜放进去，变色即可
- 想要浓稠一点，可以少加点水或者放进海鲜后大火收个汁即可
菜谱创建于:2020年09月08日 14:08
