清蒸黄鱼
用冰鲜的黄鱼清蒸,一点腥味也没有,鲜香下饭!
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食材
- 黄鱼 1条
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 姜 少许
- 油 适量
步骤
1. 购买一只冰鲜黄鱼
2. 虽然是净鱼,里面还有一层薄薄的黑膜,要洗干净
3. 沥干水,加姜丝
4. 加料酒
5. 大火烧开水,大火把黄鱼放上锅蒸
6. 准备葱粒
7. 碗里加蒸鱼豉油
8. 加蚝油,加些清水,搅拌均匀
9. 锅里加油,烧开
10. 黄鱼大火蒸20分钟,出锅
11. 倒掉蒸鱼水,浇上料汁
12. 撒上葱粒
13. 浇上热油
14. 把料汁浇鱼上
15. 清蒸黄鱼,完成
菜谱创建于:2020年09月08日 15:37