荷包蛋焖面

荷包蛋焖面

荷包蛋焖面

果实麻麻

+关注

351 菜谱

1172 粉丝

60 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 米粉 1人份
  • 鸡蛋 2个
  • 1段
  • 2瓣
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 1勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 白砂糖 1勺

步骤

荷包蛋焖面,准备好食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>用清水提前泡软

1. 准备好食材,米粉用清水提前泡软

荷包蛋焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎,蒜切蒜末

2. 切碎,蒜切蒜末

荷包蛋焖面,葱叶切碎备用

3. 葱叶切碎备用

荷包蛋焖面,锅中加入两勺花生油烧热,打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

4. 锅中加入两勺花生油烧热,打入两个鸡蛋

荷包蛋焖面,中小火慢慢煎至定型,翻面继续煎至两面金黄

5. 中小火慢慢煎至定型,翻面继续煎至两面金黄

荷包蛋焖面,盛出备用

6. 盛出备用

荷包蛋焖面,煎鸡蛋剩的油加热,放入葱碎和蒜粒煸炒出香味

7. 煎鸡蛋剩的油加热,放入葱碎和蒜粒煸炒出香味

荷包蛋焖面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

8. 放入蚝油

荷包蛋焖面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 放入生抽

荷包蛋焖面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

10. 放入老抽

荷包蛋焖面,加入醋

11. 加入醋

荷包蛋焖面,加入适量盐和糖,加入1碗清水煮开

12. 加入适量盐和糖,加入1碗清水煮开

荷包蛋焖面,加入荷包蛋

13. 加入荷包蛋

荷包蛋焖面,加入泡软的米粉

14. 加入泡软的米粉

荷包蛋焖面,小火焖5分钟即可,打开锅盖,撒些葱花即可

15. 小火焖5分钟即可,打开锅盖,撒些葱花即可

荷包蛋焖面,开吃!

16. 开吃!

菜谱创建于:2020年09月08日 16:28

应季菜肴

保存到手机 看其他做法