清炒茭白
清炒茭白
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食材
- 茭白 5根
- 青红椒 3个
- 葱 1段
- 姜 2片
- 生抽 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 准备新鲜的茭白和辣椒，把茭白剥去外皮
2. 茭白去皮清洗一下
3. 清洗干净的茭白切成细丝
4. 青红椒去蒂，清洗干净，去掉里面的辣椒籽
5. 青红椒切丝
6. 小葱切碎
7. 姜切丝
8. 锅中加入适量花生油
9. 油热放入葱姜煸炒出香味
10. 倒入茭白丝翻炒1分钟
11. 加入一勺生抽翻炒均匀
12. 加入少许清水，盖上锅盖焖煮2分钟
13. 放入青红椒丝
14. 加入适量盐翻炒均匀即可
15. 成品图
菜谱创建于:2020年09月17日 10:39
应季菜肴
