酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末是一道快手百搭下饭菜，开胃健脾，搭配粥，米饭和馒头都可以，食材简单，好吃又好做~
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食材
- 酸豆角 300克
- 猪肉末 200克
- 玉米淀粉 1勺
- 花生油 1勺
- 料酒 半勺
- 生抽 半勺
- 精盐 3克
步骤
1. 酸豆角和猪肉末
2. 把酸豆角切成小丁
3. 大葱切成葱花，鲜姜切成丝
4. 玉米淀粉加入冷水调成水淀粉
5. 炒锅烧热后加入花生油，油烧热后加入葱姜，炒出香味
6. 加入猪肉末
7. 翻炒至肉末变色
8. 加入料酒
9. 加入生抽
10. 翻炒均匀后烧2分钟
11. 加入酸豆角
12. 翻炒2分钟
13. 加入精盐，翻炒均匀
14. 加入水淀粉
15. 烧开后翻炒均匀即可，酸豆角炒肉末做好了
16. 酸豆角炒肉末是一道快手百搭菜，开胃健脾，配粥，米饭和馒头都可以，食材简单，好吃又好做~
菜谱创建于:2020年09月18日 05:26
