毛豆炒肉丝
以前毛豆都是带壳水煮做小菜吃，这还是第一次把毛豆真真正正做成菜，没想到还挺下饭的
390 菜谱
378 粉丝
66 关注
食材
- 毛豆 200g
- 瘦肉 100g
- 盐 适量
- 油 适量
- 生粉 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 毛豆去壳，洗干净备用
3. 瘦肉切成肉丝
4. 放入小半勺盐
5. 适量生抽
6. 抓拌均匀，腌制10分钟左右
7. 起油锅
8. 放入腌制好的肉丝
9. 炒至变色，盛起备用
10. 放入毛豆翻炒
11. 至变色
12. 加入适量水
13. 盖上锅盖煮3-5分钟
14. 用适量生粉和一点酱油调成芡汁
15. 加入肉丝
16. 加入芡汁，继续煮至收汁
17. 加入一点点盐调味
18. 毛豆炒肉丝即可出锅
19. 很下饭喔~
菜谱创建于:2020年09月23日 17:38
