蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔

生菜,是阿晨一年四季怎么都吃不腻的一种绿叶蔬菜,最喜欢它脆嫩多汁的口感,无论是白灼,凉拌,清炒,烫菜,都十分的美味,而且生菜含水量高,热量低,富含膳食纤维和维生素b和维c,可以促进胃肠循环排毒减肥,特别适合我们女孩子食用。今天阿晨就为大家奉上一道简单易做的生菜美食~蒜蓉生菜,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄

阿晨悠悠

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食材

  • 生菜 400g
  • 蒜头 一头
  • 食用油 适量
  • 蚝油 一汤匙
  • 白糖 半茶匙
  • 食盐 少许

步骤

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,食材很简单:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>两颗,蒜一头

1. 食材很简单:生菜两颗,蒜一头

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,生菜掰下叶片,清洗控水备用。如果生菜叶片比较大,可以把它掰成两半

2. 生菜掰下叶片,清洗控水备用。如果生菜叶片比较大,可以把它掰成两半

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,蒜剥皮洗净

3. 蒜剥皮洗净

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,蒜切蒜蓉,不用切的太小,有点颗粒感更好吃

4. 蒜切蒜蓉,不用切的太小,有点颗粒感更好吃

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,食材准备好,可以下锅了

5. 食材准备好,可以下锅了

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,热锅冷油,下蒜蓉,中小火煸到金黄

6. 热锅冷油,下蒜蓉,中小火煸到金黄

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,转大火,下生菜叶,快手翻炒十几秒

7. 转大火,下生菜叶,快手翻炒十几秒

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,调味:加入一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,注意:千万不要等到生菜叶完全炒软塌了再调味,那样生菜就不脆了

8. 调味:加入一汤匙蚝油,注意:千万不要等到生菜叶完全炒软塌了再调味,那样生菜就不脆了

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,半茶匙的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,翻炒均匀

9. 半茶匙的白糖,翻炒均匀

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,尝下咸淡,根据个人口味添加少许盐翻炒定味出锅。

10. 尝下咸淡,根据个人口味添加少许盐翻炒定味出锅。

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,装盘上桌,这道菜全程炒完可能也就一分钟,千万注意不要炒久了,生菜软塌就吃不到脆嫩的口感了

11. 装盘上桌,这道菜全程炒完可能也就一分钟,千万注意不要炒久了,生菜软塌就吃不到脆嫩的口感了

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,成品

12. 成品

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,成品

13. 成品

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,成品

14. 成品

蒜蓉生菜➕柳塘新绿却温柔,这道蒜蓉生菜,做法简单,蒜香浓郁,生菜脆嫩,健康又美味,喜欢的小伙伴们一起来试试吧😄

15. 这道蒜蓉生菜,做法简单,蒜香浓郁,生菜脆嫩,健康又美味,喜欢的小伙伴们一起来试试吧😄

小贴士

  1. 生菜一定要大火快炒,保持它脆嫩的口感
  2. 生菜搭配宜忌
  3. 相宜的黄金搭配
  4. 生菜+兔肉=促进营养物质的消化和吸收
  5. 生菜+大蒜=清热解毒、提高人体免疫力
  6. 生菜+豆腐=排毒养颜
  7. 相克的禁忌搭配
  8. 生菜+醋=降低营养价值
菜谱创建于:2020年09月26日 18:54

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