奥尔良鸡翅

奥尔良鸡翅

奥尔良鸡翅以往都是烤着吃,今天换个形式,先用奥尔良腌料将鸡翅腌制,后放入压力锅隔水蒸,配置了金针菇,非常鲜美。

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食材

  • 鸡翅 380克
  • 金针菇 100克
  • 1段
  • 3瓣
  • 奥尔良腌料 15克
  • 酱油 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙

步骤

奥尔良鸡翅,食材准备好

1. 食材准备好

奥尔良鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>清洗干净,在表面划两刀。

2. 鸡翅清洗干净,在表面划两刀。

奥尔良鸡翅,全部处理好了。

3. 全部处理好了。

奥尔良鸡翅,放入奥尔良腌料。

4. 放入奥尔良腌料。

奥尔良鸡翅,倒入半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

5. 倒入半汤匙蚝油

奥尔良鸡翅,抓拌均匀。

6. 抓拌均匀。

奥尔良鸡翅,放入冰箱冷藏,静置腌制一夜。

7. 放入冰箱冷藏,静置腌制一夜。

奥尔良鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切碎。

8. 蒜切碎。

奥尔良鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切掉根部。

9. 金针菇切掉根部。

奥尔良鸡翅,冲洗干净。

10. 冲洗干净。

奥尔良鸡翅,放入开水中汆烫捞出,摆入盘中。

11. 放入开水中汆烫捞出,摆入盘中。

奥尔良鸡翅,将腌好的鸡翅放到金针菇上面。

12. 将腌好的鸡翅放到金针菇上面。

奥尔良鸡翅,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,刷一层蚝油,

13. 倒入酱油,刷一层蚝油,

奥尔良鸡翅,加入蒜碎和一部分葱碎,放入压力锅隔水蒸制,选择鸡制品功能即可。

14. 加入蒜碎和一部分葱碎,放入压力锅隔水蒸制,选择鸡制品功能即可。

奥尔良鸡翅,时间到,出锅。

15. 时间到,出锅。

奥尔良鸡翅,将剩下的葱碎趁热撒上,即食。

16. 将剩下的葱碎趁热撒上,即食。

小贴士

  1. 腌制后可蒸可烤,选择自己喜欢的烹饪方式。
菜谱创建于:2020年10月01日 22:33

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