巧克力玛格丽特饼干

巧克力玛格丽特饼干

下午茶最爱的还是巧克力的味道,今天分享一道快手好吃的巧克力玛格丽特饼干,烤好出炉的饼干酥到掉渣渣,好吃到转圈圈哟~

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食材

  • 低筋面粉 45克
  • 玉米淀粉 50克
  • 白糖 20克
  • 熟蛋黄 1个
  • 黄油 50克
  • 可可粉 5克
  • 耐高温巧克力豆 60颗

步骤

巧克力玛格丽特饼干,首先备齐所有的食材并称重,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>提前取出室温软化。

1. 首先备齐所有的食材并称重,黄油提前取出室温软化。

巧克力玛格丽特饼干,把黄油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>放入容器中。

2. 把黄油和白糖放入容器中。

巧克力玛格丽特饼干,用刮刀搅拌均匀。

3. 用刮刀搅拌均匀。

巧克力玛格丽特饼干,用电动打蛋器打发至蓬松乳白色的时候。

4. 用电动打蛋器打发至蓬松乳白色的时候。

巧克力玛格丽特饼干,这个时候放入蛋黄开始过筛。

5. 这个时候放入蛋黄开始过筛。

巧克力玛格丽特饼干,把过筛后的蛋黄,放入打发好的黄油中。

6. 把过筛后的蛋黄,放入打发好的黄油中。

巧克力玛格丽特饼干,用刮刀搅拌均匀后。

7. 用刮刀搅拌均匀后。

巧克力玛格丽特饼干,这个时候筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>。

8. 这个时候筛入低筋面粉玉米淀粉

巧克力玛格丽特饼干,再过筛<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>。

9. 再过筛可可粉

巧克力玛格丽特饼干,把所有食材混合后揉成面团。

10. 把所有食材混合后揉成面团。

巧克力玛格丽特饼干,把面团均匀地分成20个大小一致的小剂子滚圆放入烤盘里。

11. 把面团均匀地分成20个大小一致的小剂子滚圆放入烤盘里。

巧克力玛格丽特饼干,把小面团用大拇指轻轻按压一下。

12. 把小面团用大拇指轻轻按压一下。

巧克力玛格丽特饼干,依次做完所有的小面团。

13. 依次做完所有的小面团。

巧克力玛格丽特饼干,每个面胚中放入3个耐高温的巧克力。

14. 每个面胚中放入3个耐高温的巧克力。

巧克力玛格丽特饼干,烤箱提前预热,把做好的玛格丽特饼干胚放入烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右即可(具体看自家的烤箱脾气而定)

15. 烤箱提前预热,把做好的玛格丽特饼干胚放入烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右即可(具体看自家的烤箱脾气而定)

巧克力玛格丽特饼干,出炉喽~放到架子上凉凉就可以享用了。

16. 出炉喽~放到架子上凉凉就可以享用了。

巧克力玛格丽特饼干,酥到掉渣渣,好吃到没朋友。

17. 酥到掉渣渣,好吃到没朋友。

巧克力玛格丽特饼干,你看饿了没有,赶紧试试吧~

18. 你看饿了没有,赶紧试试吧~

菜谱创建于:2020年10月10日 20:09

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