冬瓜鸡蛋汤

冬瓜鸡蛋汤

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。

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食材

  • 冬瓜 100克
  • 香菇 30克
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 30克
  • 5克
  • 香菜 3克
  • 1勺
  • 2匙
  • 味精 0.2匙
  • 高汤 适量

步骤

冬瓜鸡蛋汤,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>

1. 准备原材料冬瓜香菇鸡蛋胡萝卜

冬瓜鸡蛋汤,冬瓜去皮洗净切成大小均匀的滚刀块

2. 冬瓜去皮洗净切成大小均匀的滚刀块

冬瓜鸡蛋汤,提前用猪蹄、排骨、鸡骨熬制的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>备用

3. 提前用猪蹄、排骨、鸡骨熬制的高汤备用

冬瓜鸡蛋汤,锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入冬瓜大火快速翻炒

4. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入冬瓜大火快速翻炒

冬瓜鸡蛋汤,冬瓜炒出水份放入切好的香菇添加适量高汤大火煮起来

5. 冬瓜炒出水份放入切好的香菇添加适量高汤大火煮起来

冬瓜鸡蛋汤,煮至冬瓜七成熟放入胡萝卜改中火煮五分钟

6. 煮至冬瓜七成熟放入胡萝卜改中火煮五分钟

冬瓜鸡蛋汤,鸡蛋打散搅拌好均匀的淋入汤中

7. 鸡蛋打散搅拌好均匀的淋入汤中

冬瓜鸡蛋汤,改小火放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味

8. 改小火放入盐和味精调味

冬瓜鸡蛋汤,最后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>提鲜即可出锅享用

9. 最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

冬瓜鸡蛋汤,鲜美可口的冬瓜蛋花汤装入容器中就大功告成了

10. 鲜美可口的冬瓜蛋花汤装入容器中就大功告成了

冬瓜鸡蛋汤,搭配玉米饼和螃蟹一起吃就太棒了

11. 搭配玉米饼和螃蟹一起吃就太棒了

冬瓜鸡蛋汤,水果和爽口小菜也是必备的美味佳肴

12. 水果和爽口小菜也是必备的美味佳肴

冬瓜鸡蛋汤,这道美味营养丰富还可以减脂的靓汤好喜欢

13. 这道美味营养丰富还可以减脂的靓汤好喜欢

冬瓜鸡蛋汤,冬瓜入口即化混搭蛋香口感一级棒

14. 冬瓜入口即化混搭蛋香口感一级棒

冬瓜鸡蛋汤,营养丰富的健康早餐是给家人最好的爱

15. 营养丰富的健康早餐是给家人最好的爱

小贴士

  1. 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。
菜谱创建于:2020年10月11日 23:01

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