白菜豆腐汤

白菜豆腐汤

白菜豆腐都是家常菜,营养丰富,常吃有益健康,尤其是冬季,白菜是冬季的主打菜,可以变着花样吃白菜了。

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食材

  • 白菜 200g
  • 内酯豆腐 1盒
  • 腊肠 1根
  • 大葱 1小段
  • 玉米油 2勺
  • 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 香油 半勺

步骤

白菜豆腐汤,准备好食材

1. 准备好食材

白菜豆腐汤,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>洗净,斜着切片

2. 大白菜洗净,斜着切片

白菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>洗净,斜刀切段

3. 大葱洗净,斜刀切段

白菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>洗净

4. 腊肠洗净

白菜豆腐汤,同样斜刀切片

5. 同样斜刀切片

白菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 474'>内酯豆腐</a>切块

6. 内酯豆腐切块

白菜豆腐汤,所有食材准备齐,起油锅,加油烧热

7. 所有食材准备齐,起油锅,加油烧热

白菜豆腐汤,投入大葱和腊肠,煸炒出香味

8. 投入大葱和腊肠,煸炒出香味

白菜豆腐汤,投入白菜

9. 投入白菜

白菜豆腐汤,一直煸炒至白菜恹恹

10. 一直煸炒至白菜恹恹

白菜豆腐汤,加入豆腐,不要翻炒,以防豆腐碎掉

11. 加入豆腐,不要翻炒,以防豆腐碎掉

白菜豆腐汤,接着加入半碗水,水不需要加太多,白菜会自动下水的

12. 接着加入半碗水,水不需要加太多,白菜会自动下水的

白菜豆腐汤,撒入盐调味

13. 撒入盐调味

白菜豆腐汤,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

14. 淋入生抽提鲜

白菜豆腐汤,滴入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,转小火,慢火煲煮

15. 滴入蚝油,转小火,慢火煲煮

白菜豆腐汤,一直煲至豆腐入味,水分烤干,就可以关火了,起锅前淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>提香

16. 一直煲至豆腐入味,水分烤干,就可以关火了,起锅前淋入香油提香

白菜豆腐汤,一道美味的大白菜豆腐汤就做好了

17. 一道美味的大白菜豆腐汤就做好了

白菜豆腐汤,清爽宜人

18. 清爽宜人

白菜豆腐汤,成品图

19. 成品图

白菜豆腐汤,成品图

20. 成品图

小贴士

  1. 1,白菜含水量丰富,会自动出水,尽量少加水。
  2. 2,豆腐加进去后,尽量少翻动,以防碎掉。
菜谱创建于:2020年10月15日 09:45

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