洋葱炒肉片

洋葱炒肉片

日常小炒:洋葱胡萝卜炒鸡胸肉片

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食材

  • 鸡胸肉 半份
  • 洋葱 1小颗
  • 玉米淀粉 2g
  • 适量
  • 酱油 10ml
  • 花生油 30ml
  • 料酒 10ml
  • 胡萝卜 适量

步骤

洋葱炒肉片,食材如图,所示示意。

1. 食材如图,所示示意。

洋葱炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>片成薄片

2. 鸡胸肉片成薄片

洋葱炒肉片,用刀背或刀截面,轻轻拍打肉片,物理手法让鸡胸口感更松弛。(不柴)

3. 用刀背或刀截面,轻轻拍打肉片,物理手法让鸡胸口感更松弛。(不柴)

洋葱炒肉片,鸡胸肉加胡椒粉调味去去腥

4. 鸡胸肉加胡椒粉调味去去腥

洋葱炒肉片,加适量盐调味

5. 加适量盐调味

洋葱炒肉片,糖提提鲜

6. 糖提提鲜

洋葱炒肉片,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>或者嫩肉粉抓匀腌制3分钟

7. 适量玉米淀粉或者嫩肉粉抓匀腌制3分钟

洋葱炒肉片,锅烧热油,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>片入锅翻炒。

8. 锅烧热油,将胡萝卜片入锅翻炒。

洋葱炒肉片,切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>也一同加入

9. 切好的洋葱也一同加入

洋葱炒肉片,炒至微微变软,加盐

10. 炒至微微变软,加盐

洋葱炒肉片,糖调味

11. 糖调味

洋葱炒肉片,最后放入鸡胸肉,中火快炒至成熟,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>或蚝油出锅

12. 最后放入鸡胸肉,中火快炒至成熟,加适量酱油或蚝油出锅

洋葱炒肉片,简单小炒,朴素又温馨。

13. 简单小炒,朴素又温馨。

洋葱炒肉片,鸡胸肉代替猪肉片,减脂也能大口吃!

14. 鸡胸肉代替猪肉片,减脂也能大口吃!

菜谱创建于:2020年10月15日 20:35

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