干锅包菜

干锅包菜

干锅包菜是我家经常做的一道菜,每次做都光盘。

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食材

  • 包菜 1个
  • 生姜 2片
  • 大蒜 2瓣
  • 干红辣椒 3个
  • 大肉 100g
  • 食用油 适量
  • 老抽 半勺
  • 味极鲜酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 鸡精 适量

步骤

干锅包菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>切成小块。

1. 包菜切成小块。

干锅包菜,清洗干净控一下水分。

2. 清洗干净控一下水分。

干锅包菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>分别切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切成段。

3. 生姜大蒜分别切成片,干红辣椒切成段。

干锅包菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7436'>大肉</a>切成厚一点的片。

4. 大肉切成厚一点的片。

干锅包菜,不粘锅倒入少许食用油,码入肉片。

5. 不粘锅倒入少许食用油,码入肉片。

干锅包菜,煎至两面焦黄色盛出备用。

6. 煎至两面焦黄色盛出备用。

干锅包菜,锅里继续加入食用油烧热,下入生姜、蒜片和干红辣椒炒香。

7. 锅里继续加入食用油烧热,下入生姜、蒜片和干红辣椒炒香。

干锅包菜,下入包菜翻炒均匀。

8. 下入包菜翻炒均匀。

干锅包菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

9. 加入老抽

干锅包菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>。

10. 加入味极鲜酱油

干锅包菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

11. 加入蚝油

干锅包菜,大火翻炒均匀。

12. 大火翻炒均匀。

干锅包菜,下入煎好的肉片翻炒均匀。

13. 下入煎好的肉片翻炒均匀。

干锅包菜,放盐调味。

14. 放盐调味。

干锅包菜,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>增加口感。

15. 放鸡精增加口感。

干锅包菜,翻炒均匀即可。

16. 翻炒均匀即可。

干锅包菜,装盘。

17. 装盘。

干锅包菜,超级好吃的一道菜。

18. 超级好吃的一道菜。

菜谱创建于:2020年10月18日 22:06

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